2005-02-07 モツとドテ ……で、その立ち呑み屋で久々にモツ煮を食しました。 モツ煮って、不思議と大阪にはなかったり。 逆に東京には、ドテ焼きがないし。 おでんの「スジ」も、関東と関西でたしか内容ちがってて。 こういう食文化のちがいって、なんかおもしろい。